В Курской области запустили вторую очередь предприятия по выращиванию спирулины

В Курской области запустили вторую очередь предприятия по выращиванию микроводорослей спирулины. Профессор МГУ Михаил Лямин на своей малой родине, в Поныровском районе, занялся ее выращиванием еще 30 лет назад. Он разместил искусственные водоёмы на площади 500 квадратных метров. Чтобы живые водоросли не замерзли, резервуары подсвечиваются специальными лампами, в помещениях поддерживается определенная температура.

Как рассказал основатель предприятия, к спирулине нужно относиться очень бережно. При сборе «урожая» технику не используют. Водоросли сначала вылавливают сачками, затем кладут их на специальную доску и ставят в сушильный шкаф.

Каждый день на предприятии собирают примерно по 10 литров спирулины. После сушки из них получают около трех килограммов порошка. Его употребляют в качестве пищевой добавки, делают с ним оздоровительные растворы и даже косметику. Как рассказал Михаил Лямин, в новое производство он вложил 10 миллионов рублей. Но несмотря на столь приличные вложения, его основная цель — вовсе финансовая прибыль. Главное для него — здоровье нации.

— Конечно, спирулина — это не лекарство, а добавка к пище. Но в ней столько полезных веществ, что можно смело говорить о ее положительном влиянии на организм, — отметил Михаил Яковлевич. — Я употребляю ее сам, советую друзьям и близким. Это уникальный продукт, необходимый всем поколениям. Профессор уверен, что применение данной микроводоросли не имеет побочных эффектов. Более того, спирулина, по его мнению, способна продлить жизнь человека.