В Курской области проведут «обед по-фетовски» и определят «корову года»

Во время Курской Коренской ярмарки состоится областной конкурс на лучший проект в сфере туризма. В текущем году он проходит по двум номинациям: «Лучшее туристическое событие» и «Кулинарные традиции Курского края».

Кулинарные традиции представят 19 районов региона. Они предложат более 25 блюд, которые имеют непосредственное отношение к соловьиному краю, связаны с известными людьми, историческими событиями или традициями.

Например, Золотухинский район представит «обед по-фетовски», который основан на реальных рецептах Марии Петровны Фет, жены известного писателя. Советский район удивит жюри любимым блюдом Вячеслава Клыкова – «гусем по-советски». Курский район представит  пряник «Заповедный». Это блюдо посвящено заповеднику имени Алехина. Также на ярмарке презентуют травяные чаи Льговского уезда, знаменитый суджанский вареник с дырочкой и многое другое.

Во второй номинации участники представят разноплановые события, которые будут интересны туристам. Например, горшеченцы расскажут о проекте «Корова года», посвященном экотуризму. Он предполагает выставку-ярмарку экологически чистых продуктов от фермерских хозяйств. А Дмитриевский район предлагает поучаствовать в фестивале «Дмитриевский пекарь». Он впервые пройдет в августе текущего года. Здесь будут представлены различные виды хлебобулочных изделий, изготовленных в русской печи по старинным рецептам. Октябрьский район организует фестиваль исторической реконструкции «Сказ о древнерусском городе Липовечске», который проходит на территории Липинского археологического комплекса.

По итогам конкурса будут сформированы календарь событий и гастрономическая карта Курской области.