Руководитель экофермы рассказал о пользе страусиного мяса

Руководитель экофермы «Изборский страус» Евгений Прокофьев рассказал о преимуществах страусиного мяса.

«Мясо страуса рекомендовано к употреблению людям, ведущим здоровый образ жизни, спортсменам. Оно само по себе очень близко к организму человека, потому что мясо красное и дикое, ещё и без холестерина вдобавок», – цитирует специалиста informpskov.ru.

К слову, Прокофьев также развеял расхожий миф: страусы не прячут голову в песок.

«За всё время работы не видел такого. Возможно, миф появился из-за того, что при опасности страусы низко прижимают шею к земле или постоянно клюют корм с поверхности», — пояснил он.

Фото: ПАИ