В Курской области оштрафовали предприятие за производство свинины с антибиотиком

По требованию прокуратуры сотрудники территориального Управления Россельхознадзора провели проверку одного из мясоперерабатывающих предприятий в Курской области.

Основанием для контрольно-надзорного мероприятия стали результаты лабораторных исследований пробы свиной шейки, отобранной в магазине «Светофор» в Воронежской области. Продукция содержала остатки антибиотика тетрациклиновой группы (установленное значение — 22 мкг/кг, при нормативном значении менее 0,01 мг/кг.

— Инспекторы выявили ряд серьёзных нарушений в ветеринарно-санитарном законодательстве. Это отсутствие карантинного отделения, некорректное ведение журнала по результатам осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса. В частности, в журнале нет сведений о дате применения ветеринарных препаратов и сроках их вывода из организма животных, — рассказали специалисты Россельхознадзора.

Кроме того, анализ отобранных проб выявил присутствие остаточного количества препарата тулатромицина в карбонате и шейке.

Эти факты свидетельствуют о серьезных нарушениях производственного процесса.

Юридическое лицо было привлечено к административной ответственности в виде штрафа на сумму 150 тысяч рублей. Предприятию выдано предписание устранить выявленные нарушения.

Фото из архива