На курской «Молочной кухне» запустили новое оборудование

На «Молочной кухне» Курска запустили новое оборудование для кефирного цеха. Об этом рассказали в горадминистрации. Учреждение работает уже более 40 лет.

Для детей здесь выпускают широкий ассортимент питания: кефир, творог, биолакт, сухие адаптированные молочные смеси, сухие каши и многое другое. Продукты получают в том числе льготные категории граждан – студенческие семьи, семьи участников СВО, инвалиды, семьи, находящиеся в сложной жизненной ситуации.

В сентябре сотрудники «Молочной кухни» подали заявку на получение гранта «Бережливая инициатива» Фонда поддержки гуманитарных и просветительских инициатив «Соработничество». Заявку одобрили. «Молочной кухне» выделили 187 тысяч рублей на приобретение оборудования. Здесь установили современный котел для производства кефира.

— Благодаря этому мы сможем увеличить производственные мощности. Новый энергосберегающий котел позволит оптимизировать процессы приготовления кефира, — отметила и.о. председателя комитета социальной защиты населения областного центра Светлана Германова.

Фото: Рина Горлова