Для курян прошел мастер-класс по приготовлению пирогов в русской печи

В Плёховском Центре фольклора Суджанского района прошел мастер-класс по приготовлению пирогов в русской печи.  Мероприятие стало возможным благодаря региональному проекту «Творческие люди» нацпроекта «Культура», инициированного президентом.

Встреча началась с выступления ансамбля «Тимоня», после чего артисты поделились старинными рецептами пирогов, рассказав о традиционных начинках и даже научили определять время подхода теста и время выпечки.

— Пироги, приготовленные в печке, получаются мягким и долго не черствеют, — говорит специалист центра Анастасия Кулакова. — Пироги, которые мы испекли, стали своего рода символом нашего стремления к сохранению наследия предков и уважению к народным обычаям.

Фото: Плёховский Центр фольклора