Участники проекта «Курское долголетие» осваивают кулинарное искусство

В Курской области реализуется социальный проект «Курское долголетие», ключевыми целями которого являются создание условий для активного долголетия и качественной жизни граждан старшего возраста, а также реализация их творческого потенциала. Эта работа — одно из важных направлений нацпроекта «Демография», инициированного президентом России Владимиром Путиным.

Как рассказали в региональном министерстве социального обеспечения, материнства и детства, участники проекта «Курское долголетие» Щигровского района имеют возможность совершенствоваться в искусстве приготовления еды в кулинарном кружке «Кулина». На очередном занятии членов клуба учили готовить салат «Дамский», пирог с вишней и куриное филе в беконе на шпажках.

До начала приготовления блюд гостям поведали о рецептах, которые хранятся в древнеримской кулинарной книге. Они узнали, что эти рецепты позже оказались среди жителей европейских стран, а так же на территории Ближнего Востока и Азии.

Фото предоставлено организаций социального обслуживания Курской области.