KURSK46 - информационный портал Курска KURSK46 - информационный портал Курска

Для изготовления Льговской шаурмы, вызвавшей массовое отравление, использовалось сырье без ветеринарных сопроводительных документов

Для изготовления Льговской шаурмы, вызвавшей массовое отравление, использовалось сырье без ветеринарных сопроводительных документов

Сотрудники Управления Россельхознадзора по Орловской и Курской областям провели анализ информационной системы «Меркурий», чтобы установить откуда и какого качества сырьё поступало на предприятие общепита для приготовления шаурмы, вызвавшей отравление.

- Выяснилось, что в 2023 году в адрес площадки «Шаурма на Гагарина» (г. Льгов) не оформлялись ветеринарные сопроводительные документы на мясо, колбасные изделия. Данный факт может свидетельствовать о том, что для приготовления шаурмы использовалось сырьё без документов, неизвестного происхождения, - рассказали в пресс-службе Управления Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Орловской и Курской областям.

Кроме того, были установлены адреса ещё двух предприятий общественного питания в Рыльске и крестьянского фермерского хозяйства в Хомутовском районе, зарегистрированных на имя предпринимателя, которому принадлежит печальноизвестный ларек во Льгове.

В настоящее время на выявленных объектах проводятся совместные с органами прокуратуры проверки.

Всем им выданы требования об устранении выявленных нарушений и объявлены предостережения о недопустимости нарушения обязательных требований.

98
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Используя этот сайт, вы соглашаетесь с тем, что мы используем файлы cookie.