В Курске прошла контрольная закупка мороженого

В Курске прошла контрольная закупка мороженого в магазинах региональных и федеральных торговых сетей. Комиссия отобрала около полутора десятков образцов, изготовленных по ГОСТу. Пломбир, в том числе и местного производства, направили в аккредитованную лабораторию регионального Центра гигиены и эпидемиологии.

— Специалисты будут изучать жирнокислотный состав продукции. Мы поймем, нет ли там растительных жиров. Такого, конечно, быть не должно, иначе это фальсификат. Там же проверят микробиологию. Мы проведем экспертизу упаковки и маркировки. Особое внимание мы уделили транспортировке образцов – доставляли их максимально оперативно, используя специальное оборудование, – отметила заместитель директора регионального Центра торговли и услуг Наталья Сушко.

Дегустация и заседание экспертной комиссии пройдут 26 июля. Покупатели смогут попробовать зашифрованные образцы и проголосовать. Центр торговли и услуг совместно с региональным Министерством промышленности, торговли и предпринимательства подведут итоги на основании всех этапов смотра. Результаты с наименованиями брендов будут обнародованы и отправлены в Роспотребнадзор, производителям и сетям.