Роман Старовойт посетил выставочные павильоны XXII Курской Коренской ярмарки

После открытия Курской Коренской ярмарки делегация во главе с губернатором Романом Старовойтом осмотрела выставочные павильоны.

По традиции здесь развернули свои экспозиции предприятия и организации не только из нашей области.

— В мероприятии в этом году принимают участие представители 27 российских регионов, в том числе Донецкой Народной Республики, а также ближнего и дальнего зарубежья — Индии, Шри-Ланки, Белоруссии, Китая, Вьетнама и других. Всего — около 500 участников презентуют свою продукцию, — отметил заместитель губернатора Сергей Стародубцев.

Ярмарка предоставляет возможность продемонстрировать промышленный потенциал, научные разработки, бизнес-проекты, расширить связи, найти новых партнеров. Это главная площадка для общения бизнеса.

Для Курской области мероприятие также важно.

Традиционно наш регион представляет достижения строительного комплекса, пищевой и перерабатывающей промышленности, сферы туризма, бизнес-проекты. О своих достижениях рассказывают высшие учебные заведения.

В павильонах, где представлена пищевая промышленность, предусмотрена дегустация.

Попробовать вкусности можно в павильоне «Туризм и отдых». Справа на входе расположились представители Курского колледжа коммерции, технологии и сервиса. Учреждение реализует много проектов. Например, «Гастрономическая карта соловьиного края. Кулинарные предпочтения знаменитых курян», «Азбука курской кухни».

— Эти проекты направлены на изучение истории старинных курских блюд, имеющих специфические местные названия. Сегодня мы презентуем кулеш, припечень и ленивые щи, — рассказала заместитель директора Анастасия Басова.

Еще один проект «Пряничный Курск». Он знакомит с пряничными традициями региона. Участники проекта нашли более 13 видов пряников, которые выпекались в курской губернии. Один из них — коренской.

Фото: Руслан Журкин/РИА «Курск».