В курских магазинах прошла контрольная закупка молока

В Курске в магазинах торговых сетей прошла контрольная закупка молока. Специалисты отбирали напиток пастеризованный жирностью 2,5%. Взято было более 10 образцов.

— В лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии специалисты проанализируют жирнокислотный состав, проверят микробиологию, проведут экспертизу маркировки и упаковки. Мы поймем, нет ли среди проб фальсификата, а также насколько тот или иной продукт безопасен, – отметила заместитель директора Центра торговли и услуг Курской области Наталья Сушко.

На каждый образец составляется акт отбора, где указываются все необходимые данные – от даты изготовления и срока годности до размера партии.

— Этот смотр будет отличаться от предыдущих. Мы вернули покупательские дегустации и заседания экспертной комиссии. Покупатели смогут попробовать зашифрованные образцы и проголосовать, – рассказал директор Центра торговли и услуг Антон Воронцов.

Дегустация пройдет 23 мая в гипермаркете «Линия» на улице Энгельса. О времени будет известно позже. Организаторы подведут итоги на основании всех этапов смотра, включая покупательское голосование. Результаты будут известны и обнародованы в конце мая.