В курском масле выявлен недостаток молочного жира

В масле, производящемся в одном из курских заводов, обнаружили недостаток молочного жира. Об этом сообщили в Россельхознадзоре.

Результаты лабораторных исследований показали, что во время производства продукта систематически нарушались требования о качестве. Проверку прошли пробы масла Традиционного, сладко-сливочного, несолёного «Вологодские традиции». 

Эти продукты использовали в учреждениях бюджетной сферы Мурманской области и Республики Коми.

В лаборатории выявили, что количество массовой доли жира составляет 63,1% вместо 82,5 положенных. Также в пробах обнаружили растительные масла.

В дальнейшем результаты исследований были отправлены в прокуратуру, в ходе проверок которой информация подтвердилась. 

В сентябре прокурор Железнодорожного округа поручил устранить нарушения. Исполнительного директора вызвали для составления протокола и возбуждения дела о правонарушении.

 Фото: Сорин Георгита / unsplash.com