В Курске специалисты проверили качество мясных консервов в магазинах

В Курске специалисты проверили качество мясных консервов в магазинах

В Курске специалисты Центра контроля качества провели контрольную закупку мясных консервов в торговых сетях. Всего были отобраны 12 проб тушёнки. Их отправили на экспертизу в лабораторию Центра гигиены и эпидемиологии. 

Специалисты проверили консервы на содержание белка, жира и посторонних примесей, а также определили массовую долю мяса. Кроме того, они оценили внешний вид, запах, вкус и консистенцию.

Выяснилось, что всем требованиям нормативной документации и характеристикам, которые заявил производитель, соответствуют семь образцов:

- «Свинина тушеная высший сорт», ТМ СОВОК, ООО «Балтком», Калининградская обл., г. Советск;

- «Свинина тушеная высший сорт», ТМ «Великолукский мясокомбинат», ОАО «Великолукский мясокомбинат», Псковская обл., г. Великие Луки;

- «Свинина тушеная первый сорт», ООО «Мясоперерабатывающий комбинат «Салют», Ленинградская обл., Кировский р-н., гп. Синявино;

- «Свинина тушеная первый сорт», ТМ «Экошеф», ОАО «Великоновгородский мясной двор», Новгородская обл., г. Великий Новгород;

- «Свинина тушеная высший сорт», ТМ «Армия России», ООО «Барышский мясокомбинат», Ульяновская обл., Барышский р-н, п. Лесная Дача.

- «Свинина тушеная высший сорт», ТМ «Царь Мясо», ООО «Брянский мясоперерабатывающий комбинат», г. Брянск;

- «Свинина тушеная высший сорт», ООО «Скопинский мясоперерабатывающий комбинат», Рязанская обл., Скопинский р-н.

В пяти образцах выявлены нарушения. Так, массовые доли мяса, жира и белка занижены у следующих образцов:

- «Свинина тушеная высший сорт» (ТМ «Семейный бюджет», АО «Орелпродукт» Орловская обл., г. Мценск).

- «Свинина тушеная высший сорт» (ТМ «Мясокомбинат Курганский», Курганская обл., г. Курган;

- «Свинина тушеная высший сорт» (ТМ «Столетовский мясной двор», ООО «Производственная компания «Русь», Новгородская обл., г. Старая Русса);

- «Свинина тушеная высший сорт» (ТМ «Мясной запас», ООО «Русская Ресурсная Компания-Сибирь», Алтайский край, г. Бийск);

- «Свинина тушеная высший сорт» (ТМ «ОВА», ОАО «КМПЗ «Дейма», Калининградская обл., г. Полесск).

- Все результаты мы традиционно направим в Роспотребнадзор, производителям и торговым сетям для организации более эффективной работы с поставщиками и обеспечения качества и безопасности продукции, - подчеркнула заместитель директора Курского центра контроля качества Наталья Сушко.

160
Нет комментариев. Ваш будет первым!
Загрузка...