В Обоянском районе Курской области развивают форелевую ферму
В Обоянском районе Курской области местный житель Гаик Авдалян успешно развивается форелевое хозяйство. Разведением форели в открытом водоеме он занялся 5 лет назад и в этой сфере стал первопроходцем.
- Сначала в качестве эксперимента начал работу. Нужно было присмотреться, как все работает, как получается. У нас в отличие от южных регионов выращивать форель сложнее, — говорит Гаик Авдалян. — Так, важен оптимальный уровень кислорода и температура воды — не выше 18 градусов. Что касается реализации, то в основном, запросы поступают от предпринимателей из Москвы и Подмосковья, которые занимаются платными прудами.
В форелевом хозяйстве налажен полный цикл производства. Выращивают два сорта форели - золотистую и радужную. Икру для разведения закупают в Кисловодске. Есть и свое маточное поголовье.
- Чтобы вырастить форель около 1,5 килограмма, нужно 2 года, — говорит Гаик Авдалян. — Выращивается рыба поэтапно и содержится в разных резервуарах. Используем специальный корм, который производится в Шебекино Белгородской области.
С производственным циклом на уникальной для нашего региона форелевой ферме познакомился заместитель губернатора Сергей Стародубцев.
- Это действительно уникальное форелевое хозяйство потому, что аквакультурой, разведением форели у нас обычно занимаются южные регионы нашей страны. Как правило, для этого необходимы горные реки и водоемы. Такая работа технически достаточно сложная. Результаты на сегодня впечатляют: идет выращивание полного цикла – начиная от малька до взрослой рыбы товарной массы. Мы со стороны администрации области будем всячески поддерживать подобные направления, – отметил Сергей Стародубцев.
Кстати, в Обоянском районе есть еще один предприниматель, который развивает форелевое хозяйство. В 2019 году Дмитрий Езиков выиграл конкурс «Агростартап» и получил средства на обустройство необходимой инфраструктуры и покупку оборудования.
