Курянам рассказали, как правильно выбрать мандарины к новогоднему столу

Мандарины наряду с елкой, шампанским и сверкающими гирляндами являются одним из неизменных атрибутов новогодних праздников. К слову, эти цитрусовые содержат большое количество витаминов и антиоксидантов. Их не зря называют настоящей «кладовой здоровья». Эксперты сообщают, что в этих фруктах полностью отсутствуют нитраты. Полезна не только сочная мякоть, но даже белая сеточка. Их кожура богата эфирными маслами. При транспортировке они сохраняют все свои полезные свойства

Как правильно выбрать самые «праздничные» фрукты рассказали в Роспотребнадзоре.

— следует выбирать красивые плоды, с ровной кожицей, без гнили и пятнышек (если же на ней есть белый налет или зеленые прожилки, то от покупки следует отказаться);

— но и слишком блестящая кожура тоже не признак хорошего качества. Скорее всего, фрукт обработали перед продажей химикатами от грибков;

— мандарин должен быть плотным и упругим, при нажатии не должно оставаться следов. Не следует брать вялые и влажные фрукты — возможно, их замораживали;

— обратить внимание стоит и на аромат цитрусового. У него должен быть выраженный аромат цедры. Если же запаха нет, или он, наоборот, слишком сильный, то нужно выбрать другие фрукты.

Когда вы уже выбрали те самые идеальные мандарины, встает вопрос — как же их хранить? Роспотребнадзор рекомендует натереть кожицу растительным маслом и поместить фрукты в специальный отсек холодильника. Их можно держать при температуре +6 градусов. В полиэтиленовом пакете цитрусовые хранить не стоит — отдайте предпочтение сетке. А вот если на веточке есть листики, не нужно их обрывать — так фрукты хранятся дольше.

Диетологи, к слову, рекомендуют есть мандарины утром и днем до 5 часов вечера. Самое главное, не есть их натощак.

Если соблюдать эти нехитрые правила, то главные новогодние фрукты не станут разочарованием в праздничную ночь.