На телеканале «Пятница» показали курский выпуск шоу «На ножах»

Известный шеф-повар Константин Ивлев и его команда приезжали в Курск в конце июля, чтобы переделать два заведения общественного питания. Одним из них стало кафе «Чердак». Его изменениям и был посвящен прошедший выпуск шоу.

Заведение приносило убытки, а два совладельца не могли справиться с проблемами своего бизнеса. Теле-шеф решил оказать им помощь и дать советы.

Знакомясь с кухней кафе, теле-шеф раскритиковал практически все блюда. Два из них он назвал «худшими за всю историю программы». Шеф-повар заведения был категорически не согласен с мнением Константина Ивлева.

Далее сотрудники кафе провалили традиционное испытание от теле-шефа – в заведении все столики заняли люди, нужно было всех обслужить, однако сделать это не удалось. В результате кухню закрыли, а гостей проводили голодными.

После такой неудачи теле-шеф полностью пересмотрел концепцию заведения. Оно превратилось в столовую «Библиотека вкусов» с абсолютно новым меню.

Буквально перед открытием общепита, владелец решил уволить управляющую и повара. Пришлось оперативно искать им замену.

После этого куряне оценивали обновленное заведение. Пришедшим очень понравились новое меню и интерьер.