В курских магазинах состоялась контрольная закупка сосисок

В Курской области в магазинах региональных и федеральных торговых сетей прошла контрольная закупка сосисок. Комиссия отобрала образцы продукции 10 разных производителей для исследования в лаборатории Центра гигиены и эпидемиологии.

— Специалисты тщательно проверят состав и наличие крахмала в продукции, а также проведут экспертизу упаковки и маркировки. Как заверяют производители, в составе колбасных изделий содержатся только свинина и говядина. Если будет обнаружено мясо птицы, то продукт можно считать фальсификатом. В конце сентября мы проведем дегустацию и народное голосование, — рассказала заместитель директора Центра торговли и услуг региона Наталья Сушко.

Результаты опубликуют на сайте kurskoekachestvo.ru, в соцсетях и СМИ, а также направят в территориальные управления Роспотребнадзора тех областей, где была изготовлена продукция. Итоги смотра направляют производителям и торговым сетям. Последние могут скорректировать работу с поставщиками.